一些研究调查了口腔健康、饮食和慢性疾病之间的关系。本研究的目的是调查口腔健康问题的决定因素，特别是调查希腊社区生活老年人的饮食和慢性疾病与口腔健康的关系。这项横断面研究在阿提卡市伊拉克利翁市的5个老年人开放保护中心(O.P.C.E.)进行，156人参与了研究。他们完成了一份问卷调查，并在O.P.C.E.提供的专门设计的空间中进行了正面闪电的临床牙科检查。数据的统计分析由SPSS程序进行。研究数据显示，31.4%的参与者在食物选择方面受到了金融危机的显著影响。男性每年看一次牙医的可能性要低68%。随着年龄的增长，参与者每年看一次牙医的机会减少了。高血压患者患牙周炎的可能性比非高血压患者低61%。参与者过去吃高脂肪食物和红肉的频率越高，患牙周炎的可能性就越小。摄入较多碳水化合物的人患牙周炎的可能性比摄入较少碳水化合物的人(34%)高51.9%。 According to these findings, the financial situation, the existence of hypertension and the macronutrients content of foods (carbohydrates, fats), were associated with oral health in the elderly.